Средние потребительские цены на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов с начала года снизились по сравнению с концом 2018-го, однако по итогам 2019 года ожидается рост на 5-6%. Об этом заявили “РИА Новости” в Российской гильдии пекарей и кондитеров.
Как отмечают представители РОСПиК, пока не подтверждается существенное влияние на цены хлебобулочных изделий изменения стоимости транспортных услуг и упаковки.
“Средние потребительские цены в январе на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов снизились в целом по России на 1,1%, на хлеб из пшеничной муки высшего сорта остались на уровне декабря, а на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной выросли на 0,9%”, – приводит гильдия данные федеральной статистики.
При этом пекари отметили, что ожидается постепенный рост цен на хлеб и хлебобулочную продукцию в течение всего года: “Прогноз РОСПиК по росту цен на хлеб в 2019 году на 5-6%, исходя из имеющихся данных, сохраняется и в целом укладывается в рамки среднегодовых темпов инфляции”.
В 2018 году стоимость пшеничной муки выросла на 30% из-за сокращения урожая. Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров “Руспродсоюз” предупредила, что цены на хлеб в России могут вырасти на 6–7%.
Последние комментарии