Саратовская ветеринарная лаборатория обнаружила антибиотик в курятине

Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория проверила курятину из Пензенской области (производитель не называется). В пробах были обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (доксициклин), в 1,5 раза превышающий ПДК (технический регламент наличие тетрациклинов в мясе и мясных продуктах не допускает).

Потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать вторичные грибковые инфекции, проявления аллергической реакции, снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов. В организме образуются новые штаммы микроорганизмов нечувствительных к действию антибиотика, делая неэффективным лечение этими препаратами.

Источник: https://news.sarbc.ru/